Landwirtschaft neu gedacht

Mehr High Tech oder Slow Farm?

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Wo? H1 Eventspace, Messe Bozen (Abendveranstaltung der Messe Hotel)
Wann? Dienstag, 22. Oktober 2024
Von 19:00 Von 21:30 Uhr
Wie lange? Von 19:00 bis 21:30 Uhr

Thema

Unsere Lebensmittelsysteme stehen vor großen Herausforderungen – wirtschaftlich, ökologisch und ethisch. Um die Landwirtschaft fit für die Zukunft zu machen brauchen wir ein radikales Umdenken. Wie aber können wir unsere Region klug ernähren? Indem wir den Bauernhof 4.0 forcieren und auf High Tech, digitale Innovationen, selbstlernende Algorithmen und smarte Technologien setzen? Oder indem wir das Slow Farming fördern, auf regenerative Landwirtschaft setzen und auf jede Form von Pestiziden, Herbiziden und Kunstdünger verzichten?

Ein Diskussionsabend über die Zukunft auf unseren Tellern.

Speaker

Auftaktgespräch mit Christian 'Fischer

Auftaktgespräch mit Christian 'Fischer

Professor für Agrar- und Ernährungswirtschaft an der Freien Universität Bozen

Matthias Baumgartner

Geschäftsführer Mila – Bergmilch Südtirol

Helena Lageder

Marketing- und Exportleiterin des Weinguts Alois Lageder
Ulrich Wallnöfer

Ulrich Wallnöfer

Mitgründer und Geschäftsführer von Pur Südtirol

Moderation

Verena Pliger

ff-Direktorin

Programm

18.30-18.50 Uhr

Eintreffen der Gäste, Registrierung

19.00-19.30 Uhr

Begrüßung & Auftaktgespräch mit Prof. Christian Fischer

19.30-20.30 Uhr

Podiumsdiskussion „Landwirtschaft neu gedacht“ mit Matthias Baumgartner, Helena Lageder und Ulrich Wallnöfer 

20.15-21.30 Uhr

Lockerer Aperitvio

Location

H1 Eventspace, Messe Bozen (Abendveranstaltung der Messe Hotel)
H1 Eventspace, Messe Bozen (Abendveranstaltung der Messe Hotel)
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